Portulaca

Questa pianta erbacea molto antica, un tempo assai più usata, come insalata o nelle minestre, oggi si trova, frequentemente, naturalizzata nei vecchi giardini o in vicinanze delle case. Pianta spontanea, in origine, estesa dalla Cina alla Grecia, la portulaca, oggi considerata un'erba infestante, è diffusa in gran parte del mondo. E' un ortaggio trascurato a torto e di facile coltivazione; le sue diverse proprietà sono dovute all'elevato tasso di mucillagine che contiene. Si può mangiare cruda, mescolata alle insalate, o cotta, con gli spinaci.

Nome latino e dialettale:

Portulaca oleracea. Pocellana - Sportellacchia - Andracne.

Proprietà:

antinfiammatorio, depurativo, diuretico, rinfrescante, vermifugo.