Genziana maggiore

La famiglia delle Genzianacee comprende parecchie centinaia di specie di genziana, delle quali una ventina cresce in Europa. Il nome generico deriva da Gentius, re dell'Illiria del II secolo a.C., che avrebbe fatto conoscere, secondo la leggenda, l'azione benefica di questa pianta. La genziana maggiore è una delle più belle: è una pianta grande e perenne di lenta crescita, tipica dei pascoli di alta montagna, può vivere una sessantina d'anni; fiorisce la prima volta verso il decimo anno e produce un altro fusto fiorale ogni 4-8 anni. Accanto alle genziane maggiori, che hanno foglie glabre e opposte, crescono le piante di veratro bianco, Liliacee tossiche, con foglie alterne e pelose sotto; è più facile distinguerle in fioritura perché' il veratro ha fiori bianchi. Conosciuta nell’antichità, le sue proprietà medicinali sono sempre state sfruttate. Si usa la radice essiccata, con energica azione febbrifuga e stimolante per la funzione digestiva. E' pianta protetta.

Nome latino e dialettale:

Gentiana lutea. Gensara - Gensana - Inzana - Ansiana - Giansana - Argiansana.

Essenza, un alcaloide, pigmenti, glucosidi amari, pectine, vitamina C.

Proprietà:

aperitivo, febbrifugo, stomachico, tonico, vermifugo.